Hoe steek je eenvoudig een barbecue aan?

Steek een houtskoolbarbecue aan

Bij wind kunnen sommigen ontmoedigd raken, maar er bestaan verschillende ninja-technieken en andere noodoplossingen om een houtskoolbarbecue in deze omstandigheden aan te steken, en wij gaan jullie die leren! Dus, trek je kimono aan en knoop je gordel vast, daar gaan we!

Begin met krantenpapier in de kuip te leggen. Voeg vervolgens houtskool of briquettes er bovenop. Steek alles aan. Om tijd te besparen, kunt u een **luchtstarter** gebruiken. Zo werkt het: plaats houtskool of briquettes in de luchtstarter, voeg krantenpapier toe en zorg ervoor dat het door de gaten aan de zijkant naar buiten komt, zodat het als lont fungeert. Zodra het vuur goed brandt in de hele luchtstarter, kunt u de inhoud heel voorzichtig in de kuip van uw houtskoolbarbecue gieten. Naast het versnellen van het aansteekproces van uw barbecue, heeft de luchtstarter het voordeel dat deze uw hoeveelheid houtskool doseert, meestal voor 4 tot 6 personen.

Briketten zijn ook in de mode. Ook wel "rookhout" genoemd, dit zijn kleine, platte briketten gemaakt van houtskoolzaagsel. Sommige rookhoutbriketten geven een smaak aan uw grillgerechten: kersenhout, appelhout enz. Briketten bieden een langdurige warmte met minder rook vergeleken met houtskool, dat soms moet worden bijgevuld en meer rook afgeeft. Leg de briketten in de kuip en haal een aansteker of gasaansteker en aanmaakpasta tevoorschijn. Een kleine ventilator helpt u enorm om het vuur aan te maken en te verspreiden, net als een blaasbalg voor een open haard. Mocht het vuur echter echt moeite hebben om te branden, dan raden wij u aan om krantenpapier of een goed droge krat toe te voegen. Deze zijn over het algemeen zeer gemakkelijk ontvlambaar.

Als de vlammen te hoog oplaaien, stop dan met het voeden van de haard en wacht tot ze in intensiteit afnemen voordat u uw rooster met uw voedsel plaatst. Aarzel niet om regelmatig de staat van het vuur te controleren, want als de kolen doven tijdens het koken, zult u uw vlees moeten verwijderen om de handeling te herhalen. Om het vuur te onderhouden bij een afname van de intensiteit, waaier dan of herstart uw ventilator. Voeg indien nodig meer houtskool toe.

Tip +: Voor directe verhitting, plaats het houtskool dichter bij uw rooster. Voor indirecte verhitting, laat ruimte tussen het rooster en het houtskool.

Tip ++: Houd uw hand op ongeveer vijftien centimeter van uw grill. Als de hitte na enkele seconden te ondraaglijk is voor uw hand, wacht dan nog even voordat u begint met koken. Als u het iets langer volhoudt, kunt u beginnen met het braden van uw vlees.

Steek een gasbarbecue aan

Niets eenvoudiger dan een gasbarbecue aan te steken! Uw butaan- of propaangasfles (afhankelijk van het model) voorziet continu in brandstof. Zo werkt de gasbarbecue als een gasfornuis. Uw piëzo-elektrische ontsteking werkt dus als een autostarter. Een simpele druk is voldoende.

Pas daarna speelt u met de kracht van de knoppen voor elk van uw branders om de intensiteit van de vlammen te regelen.