Hoe steek ik gemakkelijk een barbecue aan?

Steek een houtskoolbarbecue aan:

Winderige omstandigheden kunnen ontmoedigend zijn, maar er zijn verschillende ninja-technieken en andere D-systemen voor het aansteken van een houtskoolbarbecue in deze omstandigheden, en wij gaan ze je leren! Dus trek je kimono aan en bind je riem vast, en laten we beginnen!

Leg eerst krantenpapier in de kuip. Doe er dan houtskool of briketten bovenop. Om tijd te besparen kun je een schoorsteenstarter gebruiken. Zo werkt het: plaats houtskool of briketten in de schoorsteen, voeg krantenpapier toe en zorg ervoor dat het uit de gaten in de zijkant komt om als lont te dienen. Zodra het vuur in de schoorsteen aangestoken is, giet je de inhoud heel voorzichtig in de kuip van je houtskoolbarbecue. De aanmaakschoorsteen versnelt niet alleen het aanmaken van je barbecue, maar heeft ook het voordeel dat je de hoeveelheid houtskool kunt afmeten die je nodig hebt, meestal voor 4 tot 6 personen.

Er zijn ook briketten in de mode. Ook bekend als "rookhout", zijn dit kleine, platte briketten gemaakt van zaagsel. Sommige rookhoutbriketten geven smaak aan je grill: kersenhout, appelhout, etc. Briketten geven langdurige warmte met minder rook dan houtskool, dat soms bijgevuld moet worden en meer rook afgeeft. Plaats de briketten in de tank en haal er een aansteker of gasaansteker en wat aanmaakpasta uit. Een kleine ventilator zal een grote hulp zijn bij het starten en verspreiden van het vuur, zoals een schoorsteenventilator. Maar als het vuur echt moeilijk op gang komt, raden we aan om wat krantenpapier of droge kratten toe te voegen. Deze zijn over het algemeen zeer brandbaar.

Als de vlammen te hoog oplaaien, stop dan met het voeden van het vuur en wacht tot de vlammen zijn gedoofd voordat je je eten op je rooster legt. Aarzel niet om de staat van het vuur regelmatig te controleren, want als de sintels doven terwijl je kookt, moet je je vlees verwijderen om de handeling te herhalen. Om het vuur aan de gang te houden als het uitdooft, blaas je in de wind of start je de ventilator opnieuw. Voeg indien nodig meer houtskool toe.

Tip + : Plaats voor direct koken de houtskool dichter bij het rooster. Laat voor indirect koken wat ruimte tussen het rooster en de houtskool.

Tip ++: Houd je hand ongeveer 15 cm van het rooster. Als de hitte na een paar seconden te hoog is voor je hand, wacht dan iets langer voordat je begint met garen. Als je het iets langer kunt volhouden, kun je beginnen met het garen van je vlees.

Steek een gasbarbecue aan:

Een gasbarbecue aanmaken kan niet eenvoudiger! Je butaan- of propaantank (afhankelijk van het model) voorziet je van een continue brandstoftoevoer. Je gasbarbecue werkt dus als een gasfornuis. Je piëzo-elektrische ontsteking werkt als een autostarter. Een eenvoudige duw volstaat.

Pas vervolgens het vermogen van de knoppen voor elk van je branders aan om de intensiteit van de vlammen te regelen.