Hoe kies je een bakplaat?

De oorsprong van de plancha

De oorsprong van de plancha gaat terug tot de grote religieuze pelgrimstochten in de Middeleeuwen. In Spanje, om precies te zijn. Het woord "plancha" komt van het woord "plank". Planken, of beter gezegd stalen platen, die pelgrims meenamen op de wegen naar Compostela zodat ze hun eten gemakkelijk boven een vuur konden koken. Op deze manier konden vlees en groenten tegelijkertijd worden gegrild en bleven de pelgrims warm.

Het is een andere manier van koken dan de meer traditionele barbecue, waarbij al je gasten kunnen meedoen en originele, zonovergoten combinaties kunnen maken voor een zomerse keuken vol smaak en kleur. Afhankelijk van het aantal mensen dat je gewoonlijk ontvangt, moet je kiezen tussen een plancha op tafel of op een karretje, en vooral de grootte van de plank met het proportionele aantal branders.

Een gasplaat?

Gaspitten zijn zo makkelijk te gebruiken en te onderhouden dat je nooit meer zonder wilt. De geëmailleerde kookplaat verdeelt de hitte gelijkmatig voor perfect koken. Je kunt een eenvoudige bakplaat op je tafel zetten en elke deelnemer wordt uitgenodigd om zijn of haar eigen eten te koken - gegarandeerd plezier! Met het model op een trolley doet de bakplaat ook dienst als barbecue en kan iedereen meekomen om chef-kok te spelen. Afhankelijk van het aantal mensen dat je gewoonlijk ontvangt, moet je kiezen tussen een plancha op tafel of op een trolley en, vooral, de grootte van het bord, met het proportionele aantal branders.

Een elektrische bakplaat?

Koken met een elektrische bakplaat is gemakkelijk en praktisch. Je kunt altijd en overal koken. Het enige wat je hoeft te doen is de stekker in het stopcontact steken en je kunt aan de slag! Bij Happy Garden hebben we een ruim assortiment elektrische plancha's, waarvan sommige verkrijgbaar zijn op trolley. Elektrische plancha's worden steeds populairder, of je nu kookt op het terras, in de tuin of binnen in de eetkamer. Net als onze gaskookplaten zijn ze eenvoudig te gebruiken en kun je de kooktemperatuur veel gemakkelijker regelen. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over vuurtje stoken of zonder brandstof komen te zitten - de elektrische plancha is een betrouwbaar en praktisch kooktoestel.

4 voorwaarden voor het kiezen van je bakplaat :

Waar het gebruikt moet worden: voor gebruik binnenshuis heeft een elektrische bakplaat de voorkeur. Voor gebruik buitenshuis is een model op gas beter.
Verwarmingsvermogen: de minimumtemperatuur moet 270°C zijn
De vorm van de branders: voor gelijkmatig koken
Het aantal gasten: hoe meer gasten je uitnodigt, hoe groter de bakplaat moet zijn.

Tips voor onderhoud en veiligheid

De vetvanger verwijdert de meeste kookresten. Dankzij de geëmailleerde plaat van je bakplaat, die geen geurtjes vasthoudt, kun je de hele maaltijd bereiden, van het aperitief tot het dessert, zonder dat je hem tussendoor hoeft schoon te maken. Voor plancha's met karretjes, controleer de stabiliteit van de plaats waar je het installeert en houd kinderen uit de buurt (de plaat warmt op tot 270°).Voor de gasaansluiting staat alles gedetailleerd in de instructies. Het is eenvoudig en veilig.